quinta-feira, 22 de dezembro de 2011
sábado, 3 de dezembro de 2011
Provou vinho? Use o selo!
Lei que vem causando muita polêmica e por este motivo muita indignação.
Em resumo o que li no Facebook dizia as pessoas que bebem moderadamente, estão pagando por aqueles que enchem a cara de energético, uísque e cerveja na balada. Nada contra nenhuma bebida, claro sempre bebendo moderadamente.
O fato é que o protesto era porque nós, me incluo nesta lista não podemos mais ir a um restaurante jantar e apreciar um bom vinho. É um verdadeiro estado de sítio!
Veja bem, aquele que sai para jantar e bebe pouco mais de uma taça, pode acabar a noite preso, imagine!
Voltando ao tema ontem em uma roda de amigos discutimos isso e um deles deu um exemplo. Conheço tal pessoa que se for parada, dirá ao policial mais ou menos assim:
- Seu policial, o Sr usa a arma como uma ferramenta de trabalho, certo?
- O meu exige que eu prove vinho. É o meu trabalho!
* Os nome não foram revelados para garantir a privacidade de cada um.
tin-tin
Edição: Evandro Silva / Francisco Stredel
http://confraria2panas.org/2011/12/02/provou-vinho-use-o-selo/
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Menandro
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APAREÇA . . .
Conheça um pouco dos Vinhos DelRei
Fruto de um passado
Descendentes de italianos, Victório Scopel e sua família, deixaram o norte da Itália no final do século XIX e vieram para o Brasil embalados no sonho de uma vida melhor. Trouxeram consigo apenas alguns pertences, mas muita fé e determinação. De lá, veio também a arte e a tradição de transformar a uva
Em 1985, ?la piccola cantinetta?, estrutura-se em moldes empresariais, passando a denominar-se Vinícola São Luiz - Vinhos Del Rei, dando início a uma história de sucesso e de grandes conquistas. Atualmente a vinícola tem capacidade de produzir mais de três milhões de litros de vinho e de outras bebidas derivadas da uva como sucos, coolers, espumantes, frisantes e vinagres, atendendo diversos segmentos do mercado em vários estados do país. O parque fabril localiza-se no interior do município de Caxias do Sul - RS com uma área construída de 5.000m². Conta com equipamentos de última geração, mesclando modernos processos tecnológicos à mão-de-obra familiar, o qual evidencia os valores herdados no passado pela Família Scopel e faz dos Vinhos Del Rei nobres na qualidade e peculiares na tradição.
Missão
Produzir vinhos e bebidas derivadas que atendam e satisfaçam os consumidores mais exigentes, assegurando sempre uma constante qualidade através do tempo.
Visão
Buscar inovar, modernizar e ser reconhecido, respeitando as tradições, os consumidores e o meio ambiente.
Um pouco sobre os vinhos
Refletindo marcas da cultura, história e da região de seu cultivo, o vinho traz consigo diversos prazeres e aprendizados. Ao provar de uma taça, podemos apreciar não só seus sabores e aromas, como também traços de um lugar e um momento no tempo. Assim, podemos ter a certeza de novos prazeres a cada garrafa, pois não há um vinho igual a outro.
Há diversas variáveis envolvidas na produção de um vinho. O terroir refere-se à combinação resultante do local em que são plantadas as uvas, como o relevo, o solo, o clima e a umidade. Tais fatores produzem variações nas características dos frutos, que podem ser mais ou menos doces, úmidos, aromáticos, etc.
A cepa é o tipo de uva, seja ela tinta ou branca. Entre as cepas também são encontradas grandes variações de sabor e aroma e é possível fazer um vinho de um tipo específico de uva (varietal) ou com misturas (cortes).
Além disso, temos também as variações de época da colheita, processos para a vinificação, tempo de envelhecimento... e tudo isso faz com que as combinações sejam infinitas.
Dessa forma, aproveite cada taça, pois é um momento único que deve ser apreciado plenamente.
VINHOS PERSONALIZADOS . . .
Um bom vinho é sempre recomendável . . .
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"O homem mais rico do mundo é aquele que ainda guarda o primeiro amigo que fez."