Informativonossonews: QUE TODOS POSSAMOS CRESCER VERONICALMENTE EM 2012 ...

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Provou vinho? Use o selo!

02/12/2011

Diversos

Acredito que semana passada, vi um protesto no Facebook sobre a nova lei seca.
Lei que vem causando muita polêmica e por este motivo muita indignação.
Em resumo o que li no Facebook dizia as pessoas que bebem moderadamente, estão pagando por aqueles que enchem a cara de energético, uísque e cerveja na balada. Nada contra nenhuma bebida, claro sempre bebendo moderadamente.
O fato é que o protesto era porque nós, me incluo nesta lista não podemos mais ir a um restaurante jantar e apreciar um bom vinho. É um verdadeiro estado de sítio!
Veja bem, aquele que sai para jantar e bebe pouco mais de uma taça, pode acabar a noite preso, imagine!
Voltando ao tema ontem em uma roda de amigos discutimos isso e um deles deu um exemplo. Conheço tal pessoa que se for parada, dirá ao policial mais ou menos assim:
- Seu policial, o Sr usa a arma como uma ferramenta de trabalho, certo?
- O meu exige que eu prove vinho. É o meu trabalho!

Brincadeiras a parte, por um lado a pessoa tem razão. E quem trabalha e vive do vinho ou de qualquer outra bebida. Estas pessoas não saem por ai embriagadas dirigindo. Sei também que a lei é para todos, sem nenhuma distinção, mas será que ela é justa? Algo precisa ser feito, mas acredito que a lei como está é um atestado de incompetência das autoridades. A grosso modo seria como se você não conseguisse educar seu filho na frente da TV e num ato radical proíbe que ele veja tudo.

Agora imagine o ano que vem na Expovinis, será que vão colocar o camburão na porta e começar a prender o pessoal que sair do estacionamento?

Bom vou parar por aqui porque o tema é muito polêmico e se for para discutir mesmo, poderia “escrever um livro”.

O meu propósito aqui é através de uma maneira mais descontraída abordar o tema e lançar um novo selo, pegando carona naqueles que o médico usa para o rodízio de veículos. Ainda sem nome, mas já com um logo.

* Os nome não foram revelados para garantir a privacidade de cada um.
tin-tin
Edição: Evandro Silva / Francisco Stredel
http://confraria2panas.org/2011/12/02/provou-vinho-use-o-selo/

CUTUCANDO DE LEVE: FALTA DE CREDIBILIDADE PROVOCA QUEDA NO FATURAMENT...

AGORA É A PODEROSA EM QUEDA . . .O PIG SEGUE NO CAMINHO DO ABISMOOOOOOOOoooooooooooo!!!!!!!!!

CUTUCANDO DE LEVE: FALTA DE CREDIBILIDADE PROVOCA QUEDA NO FATURAMENT...: “ As demissões no braço de revistas das Organizações Globo devem chegar a 300 pessoas até o final deste ano, do total de 1 mil funcionári...

A arte de beber vinho | Delírios de consumo

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. . . Informativonossonews: INFORMATIVONOSSONEWS RECEBE O PREMIO MARIA TERESA ...

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ESPETÁCULO DA NATUREZA

POR EMAIL DO INCRIVEL NORRIVAL
ACESSE E CURTA O BLOG DO NORRIVAL
http://norrivalduarte.blogspot.com/

Um dos espetáculos da mãe natureza!
Fiquei imaginando quantas horas de filmagem foram necessárias para produzir esse filme de menos de 3 minutos. Mas o esforço foi compensado. Não deixe de ver a natureza desabrochando... Ao abrir clique na seta à esquerda ao pé da tela e deixe correr. é UM COLÍRIO PARA OS OLHOS.

http://player.vimeo.com/video/27920977?title=0&%3bbyline=0&%3bportrait=0href=

Life of flowers from VOROBYOFF PRODUCTION on Vimeo.


LINDO MARAVILHOSO MESMO  . . .

Expo São Roque

Expo São Roque 

 

Você que gosta de gastronomia, diversão, compras e muitas atrações pode encontrar todos os anos, a apenas 70 km de São Paulo, um evento que faz esta união. É a Expo São Roque, evento que acontece todo mês de Outubro (nos finais de semana, de sexta a domingo, e nos feriados) e que tem como objetivo divulgar o potencial turístico da região e ainda a cultura da alcachofra roxa e do vinho. O evento acontece sempre no "Recanto da Cascata", local que ainda possui grande atrativo visual por estar todo construído ao redor de um pequena queda d'água, que faz a alegria de todos os visitantes. É a oportunidade ideal para se experimentar os diversos pratos feitos tendo a alcachofra como astro principal e ainda conhecer um pouco da história do município bem como as vinícolas familiares de muita tradição. Além disso, apresentações musicais e teatrais além da tradicional pisa da uva, podem ser vistos nos dias do evento.

LEIA MAIS 

http://www.balaiodovictor.com/2011/11/expo-sao-roque.html

Número de vinícolas no RS cresce 70% em uma década

 
Nos últimos dez anos, três novas vinícolas nasceram por mês, em média, no Rio Grande do Sul -Estado responsável por cerca de 90% da produção de vinhos do país.

Atualmente, são 751 empresas, com aumento de 70% de 2001 para cá, de acordo com o cadastro vinícola realizado pelo Ministério da Agricultura e pela Secretaria da Agricultura do Estado. 

Leia mais

http://www1.folha.uol.com.br/mercado/987479-numero-de-vinicolas-no-rs-cresce-70-em-uma-decada.shtml

ALESSANDRA KIANEK

Balaio do Victor: Lei do couvert começa hoje a valer em SP

Balaio do Victor: Lei do couvert começa hoje a valer em SP: Prezados leitores, hoje proponho um post um pouco diferente. Na verdade, seria mais como uma pergunta que eu gostaria de fazer a vocês e go...

Região produtora de champanhe quer expandir seu território Da Folha.com

A quantidade de champanhe que você bebe hoje foi estrategicamente determinada em 1927. Naquele ano, os produtores de Champanhe, região francesa do badalado vinho efervescente, delimitaram a área dos vinhedos, preocupados em preservar a bebida da banalização. 

LEIA MAIS NA FONTE LINK
http://www1.folha.uol.com.br/comida/986103-regiao-produtora-de-champanhe-quer-expandir-seu-territorio.shtml

Lançamento no Brasil do Livro Vinhos de Provence - São Paulo

Evento público

Livraria Gourmet

Rua Augusta n. 2542 (loja 08) - Cerqueira César

São Paulo (São Paulo, Brazil)

Mais informações Tel: (11) 3062-6454

Livro:
François Millo
Os vinhos da Provence
O Rosé e suas Harmonizações

Várias combinações entre pratos e vinhos têm como base a harmonia do terror, origem comum dos produtos utilizados: uma fonte de grande satisfação, essas associações lógicas são freqüentes. Assim, a harmonia na Provence é construída de forma natural na paisagem colorida de produtos do terror.

E é uma grande variedade de descobertas: as cozinhas do mundo, incluindo na Provence, são preparadas com deliciosas armadilhas gustativas com sabores fortes, intensos, vivos, adocicados, cítricos, açucarados… Um universo repleto de sensações diferentes.

Via Facebook Por Raphaël Allemand

Blog do Celso Jardim: Garçon ainda vai exigir receita para servir cervej...

Blog do Celso Jardim: Garçon ainda vai exigir receita para servir cervej...: Segundo o estudo, tá parecendo mais remédio Um estudo apresentado nesta terça-feira, 20, em Bruxelas comprova que o consumo moderado de cer...

. . . . . Informativonossonews: AJUDE VC TAMB[EM . . .

. . . . . Informativonossonews: AJUDE VC TAMB[EM . . .

Lista dos melhores vinhos do mundo:

- 1997 Abreu Cabernet Sauvignon Madrona Ranch
- 2002 Abreu Cabernet Sauvignon Thorevilos
- 2005 Alban Vineyards Syrah Lorraine Vineyard
- 2004 Artadi Vina El Pison
- 2000; 2003; 2005 Ausone
- 1990 Beausejour (Duffau Lagarrosse)
- 2004; 2003; 2005 Benjamin Romeo Contador
- 1997 Bryant Family Vineyard Cabernet Sauvignon
- NV Chambers Rosewood Vineyards Rare Muscadelle (Tokay)
- NV Chambers Rosewood Vineyards Rare Muscat
- 2000 Chapoutier Ermitage Cuvee de l’Oree
- 2003 Chapoutier Ermitage l’Ermite

Leia mais no link fonte
http://guiagratisblog.com/dicas-para-montar-uma-adega-de-vinhos-em-casa/

SOMELIER - REGULAMENTADA A PROFISSÃO (do ESTADO.COM.BR)

Sommelier de carteirinha



Felipe Rau/AE

"A sommelière Daniela Bravin"
Há alguns anos seria impensável retratar um sommelier como este ao lado: mulher e sem uniforme (sem mencionar as tatuagens). Não existia um profissional do vinho assim, com as características da sommelière Daniela Bravin, em lugar nenhum do mundo. Sommelier era aquele sujeito empolado, que vestia casaca, circulava pelo salão de restaurantes sofisticados com um taste-vin pendurado no pescoço e se dirigia ao cliente com absoluta formalidade.

Hoje os restaurantes estão mais descontraídos, os clientes não querem mais saber de se comportar à mesa como se estivessem na missa. E o perfil do sommelier também mudou. Bem, o novo estilo, mais afável, também se explica pelo peso que adquiriu a venda de brancos e tintos nos restaurantes: os vinhos representam 30% de seu faturamento.

Com tamanho estímulo, profissionais contratados para lidar com a bebida estão se multiplicando por todo o País. Não existem números oficiais, mas o crescimento da profissão nos últimos três anos pode ser medido pelos frequentadores do curso profissionalizante da Associação Brasileira de Sommeliers em São Paulo: há três anos havia 20 alunos; hoje são 400.
Lia mais no link fonte
http://estadao.br.msn.com/cultura/sommelier-de-carteirinha

Você já ouviu falar dos vinhos supertoscanos?

Termo surgiu em 1944, quando um nobre fez a bebida sem seguir os padrões e alcançou ótima qualidade

José Luiz Borges

Enoteca Jovem Pan

Divulgação

José Luiz BorgesPodcast

O termo “supertoscano”, tão falado como mal compreendido, foi criado pela mídia especializada para designar certos tipos especiais de vinhos toscanos, explica o presidente da Associação Brasileira de Sommeliers, José Luiz Borges, consultor da Jovem Pan.
“Na Toscana, principalmente, na região do chamado Chianti Classico, entre Siena e Florença, a lei na metade do século XX previa que os vinhos fossem feitos com quatro variedades de uva: Sangiovese e Canaiolo (tintas) e Malvasia e Trebbiano (brancas).
Em 1944, um nobre da região, o marquês Incisa della Rochetta, resolveu fazer um vinho para consumo próprio, em uma região mais costeira, Bolgheri. Esse vinho não era feito com nenhuma daquelas quatro uvas, mas, sim, com a uva francesa Cabernet Sauvignon, fora da região demarcada.
Pela lei italiana, esse vinho não podia ser chamado Chianti Classico e era considerado um vinho de mesa. Só que, como esse vinho era excepcional, os críticos especializados deram o nome de supertoscano por não ser feito de acordo com as regulamentações legais, mas ter excelente qualidade”. Ouça o comentário completo.

Tags: vinho supertoscano, vinhos supertoscanos, presidente da Associação Brasileira de Sommeliers, José Luiz Borges

Fonte: LINK
http://jovempan.uol.com.br/opiniaojovempan/consultores/2011/08/voce-ja-ouviu-falar-dos-vinhos-supertoscanos.html

VÍDEO CURIOSO - Pendulum Waves (por email) Onze Veículos . . .

Pêndulos , leis da fisica, mostra as frequencias e harmonicos gerados e as formas de onda


Enviado por NatSciDemos em 09/06/2010

Fifteen uncoupled simple pendulums of monotonically increasing lengths dance together to produce visual traveling waves, standing waves, beating, and (seemingly) random motion.

For more details see http://sciencedemonstrations.fas.harvard.edu/icb/icb.do?keyword=k16940&pa...

The period of one complete cycle of the dance is 60 seconds. The length of the longest pendulum has been adjusted so that it executes 51 oscillations in this 60 second period. The length of each successive shorter pendulum is carefully adjusted so that it executes one additional oscillation in this period. Thus, the 15th pendulum (shortest) undergoes 65 oscillations.

Our apparatus was built from a design published by Richard Berg [Am J Phys 59(2), 186-187 (1991)] at the University of Maryland. The particular apparatus shown here was built by our own Nils Sorensen.

Like us on Facebook! http://www.facebook.com/NatSciDemos

Video courtesy of Harvard Natural Sciences Lecture Demonstrations, © 2010 President and Fellows of Harvard College

Categoria:Educação

CUTUCANDO DE LEVE: PIPAS PALESTINAS

CUTUCANDO DE LEVE: PIPAS PALESTINAS: "Cerca de 15 mil crianças colocaram pipas e papagaios no ar na faixa de Gaza nesta quinta-feira (28), estabelecendo um novo recorde ..."

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BLOG DA DILMA: A PERGUNTA

BLOG DA DILMA: A PERGUNTA: "A Primeira foto é a imagem depois do lançamento da segunda Bomba Atômica no Japão em 1945. A Segunda foto foi tirada logo após o grande Terr..."

APOSENTADO INVOCADO: LEIAM O BLOG CHEIRINHO DE CAFÉ

APOSENTADO INVOCADO: LEIAM O BLOG CHEIRINHO DE CAFÉ

Vinho brasileiro é premiado em feira internacional em Londres

Autor: Andrea Schilz
http//www.blogdadilma.blog.br/

Pela primeira vez, Record derrota Globo | Os Amigos do Brasil

Pela primeira vez, Record derrota Globo | Os Amigos do Brasil

Combinações Básicas de Vinho e Alimentos

São Paulo, domingo, 27 de fevereiro de 2011.

Vinhos e Alimentos
Combinações Básicas de Vinho e Alimentos

Após a escolha do prato, procure analisar seus ingredientes e a forma de preparo. Sempre que possível busque combinar pratos regionais com vinhos locais. É mais seguro e o risco de surpresas desagrádaveis é menor. Via de regra uma refeição, para ser bem equilibrada, inicia com uma entrada e termina com o prato principal, sempre do mais leve ao mais pesado.

O mesmo ocorre com os vinhos onde os vinhos brancos antecedem os tintos; os vinhos secos antecedem os vinhos docês; os jovens antes dos envelhecidos e os vinhos simples antes dos mais complexos.

Aperitivos
A escolha do aperitivo deve ser bastante cuidadosa já que este deve ser um momento agradável, fino e de descontração que tem por objetivo aguçar as sensações para os momentos que antecedem a refeição. Portanto combinações do vinho com caipirinhas e outros destilados não são recomendadas. Procure servir-se de espumantes brut caso a espera não seja acompanhada de petiscos. Tendo o acompanhamento de petiscos, procure servir-se de espumante brut, vinho branco seco, de sabor não muito pronunciado, ou um xerez fino. Porém se o acompanhamento for a base de antepastos mais fortes como a beringela, a sardela ou o pão de alho, por exemplo, procure o acompanhamento de um vinho tinto seco de taninos mais presentes do que acidez. Um Malbec argentino iria muito bem neste caso.

Sopas
Sopas e vinhos podem harmonizar muito bem. Como tudo basta fazer a escolha certa. Uma canja pode ser acompanhada de um vinho branco como o chardonnay ou pinot blanc. Sopas cremosas pedem vinhos mais encorpados como um chardonnay, muscadet, bordeaux branco, espumantes e rosés leves também podem funcionar. Já as sopas mais substanciosas, com carne, pedem vinhos tintos como o Merlot, Cabernet-Merlot entre outros.

Carnes vermelhas e queijos fortes
Quando o prato é a base de carnes vermelhas fritas ou grelhadas, um vinho tinto seco e leve irá harmonizar sempre muito bem. Já as carnes assadas e queijos fortes devem ser acompanhadas de vinhos tintos secos, porém mais encorpados.

Massas
Massas do tipo alho e óleo pedem sempre o acompanhamento de vinhos tintos mais leves. Contudo se o prato for regado ao molho de tomate, e que portanto tem bastante acidez, a harmonização deve ser feita com vinhos tintos e secos mais intensos. Massas regadas ao molho branco, antepastos e saladas devem ser servidos acompanhados de vinhos brancos e secos.

Peixes
Peixes normalmente pedem vinhos brancos secos e leves enquanto que mariscos e ostras pedem vinhos brancos secos, porém encorpados.

Bacalhau
O bacalhau é sempre um caso a parte já que ele não é carne e nem é peixe; é bacalhau! Existem gostos variados de vinhos para acompanhar este tipo de prato, porém um vinho branco seco e bem encorpado vai sempre muito bem. Outra opção é um tinto leve.

Sobremesas
Sobremesas pedem vinhos docês e fortificados. Um bom vinho do Porto, um Madeira ou ainda um Sauternes acompanham muito bem sobremesas caseiras como bolos, tortas docês, frutas secas, etc.
O segredo esta em consequir equilibrar o nível de docê do prato com o nível de docê do vinho. Conseguindo isso obtem-se resultados extremamente agradáveis.

É claro que as sugestões de harmonização, aqui passadas, retratam combinações mais comumente aceitas por sommeliers e outros profissionais do mundo do vinho. Porém o que irá contar sempre é o gosto pessoal de cada pessoa que sempre encontrará um vinho mais agradável, ao seu próprio gosto, para harmonizar com um prato tambem de sua escolha.

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Taberna do Vinho
www.tabernadovinho.com.br

CURIOSIDADE : ASSOCIAÇÃO CASA DO SERTANISTA DE SÃO MIGUEL ARCANJO: VINHO SÃO MIGUEL ARCANJO

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Presença de PHA em Fortaleza foi um sucesso

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Uma campanha diferente, mas muito importante!

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São Miguel Arcanjo - 28ª Festa da Uva com MOTOCROSS

Será realizado entre os dias 10 e 13 de Fevereiro a 28ª Festa da Uva, o evento contará com diversas atrações, dentre elas se destacam: Shows Musicais, Apresentação de Taikô, Rodeio, Prova de Tambor e Baliza, Pisa da Uva, Exposição e Vendas de Uvas e a 1ª Mostra de Cães de São Miguel Arcanjo.

Comissão Organizadora 2011
(15) 3279-1095/3279-6827/3279-1033
festadauvasma@hotmail.com

A Festa...

A Festa da Uva do ano de 2011 foi antecipada devido ao carnaval se realizar nas primeiras semanas de março, sobrepondo com as datas habituais de sua realização. A Festa da Uva é um evento realizado pela Coordenação de Planejamento, Turismo e Cultura e demais Secretarias Municipais, juntamente com a Comissão Organizadora, no qual os seus recursos públicos aplicados estão alocados nesta Coordenação, bem como a realização de todas as especificações legais de permissões junto a órgãos tais como: Policia Militar, Corpo de Bombeiros, Promotoria Pública, ECAD, entre outras instâncias.

O evento tem suma importância para o desenvolvimento turístico e cultural local devido aos seus vinte e oito anos de existência, sendo capaz de movimentar todos os segmentos de serviços turísticos do município, tais como meios de alimentação e de hospedagem, gerando alto fluxo de visitantes, aproximando 100.000 pessoas, nos quatro dias de realização do evento.

Programação Detalhada

10/02 Quinta Feira às 19h - Cerimonial de Abertura, Apresentação de Taikô, Abertura do Barracão de Exposição e Show com Maate Quente no palco principal.

11/02 Sexta Feira às 10h - Abertura do Barracão de Exposição, Show Regional com Alan e Elison, Abertura do Rodeio e Show com Gilberto e Gilmar no palco principal.

12/02 Sábado às 09h - Prova de Tambor e Baliza, Abertura do Barracão de Exposição, Treino de Motocross, Prova de Ranch Sorting na Pista de Laço, Pisa da Uva, Show Regional com o Grupo Rara Estima, Rodeio, Show Regional com Ricardo Baroni e Show no palco principal com a Banda Ultraje a Rigor.

13/02 Domingo às 09h - Prova de Laço, Abertura do Barracão de Exposição, Treino de Motocross, 1ª Mostra de Cães de São Miguel Arcanjo na arena do rodeio, Largada do Motocross, Pisa da Uva, Show Regional com André Jr., Classificatória 3 Tambores Femininos na arena do rodeio, as 15:30 Show no palco principal com Yudi Tamashiro do SBT, Rodeio em Carneiros na arena do rodeio, Premiação dos Expositores, Final 3 Tambores Femininos na arena do rodeio, Show Gospel com a Banda Alto Preço, Final do Rodeio e encerramento da 28ª Festa da Uva Show com Caio e Caíque.

Fonte:http://www.saomiguelarcanjo.sp.gov.br/pg-com-menu.php?pagina=01_2011_festa_da_uva&menu=menu_turismo_festas&destaque=Festas%20e%20Eventos

O encontro dos blogueiros de São Paulo

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Norrival: Descoberta a vinícola mais antiga do mundo

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Região Serrana – Comerciante que for pego cobrando preços abusivo será preso

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Voto Dilma no Exterior: Enquete – Você é a favor ou contra o pagamento de décimo quarto salário para os professores da rede pública (PLS 319/08)?

Voto Dilma no Exterior: Enquete – Você é a favor ou contra o pagamento de décimo quarto salário para os professores da rede pública (PLS 319/08)?